Ja, du kannst total in Folie Fisch grillen! Als Fischgrilllieferant habe ich alles beim Grillen von Fischen gesehen und gehört, und die Verwendung von Folien ist ein Spiel - Changer. Lassen Sie mich es für Sie aufschlüsseln.
Warum Folie eine großartige Option zum Grillen von Fischen ist
Zunächst einmal hilft Folie, den Fisch feucht zu halten. Fisch ist zart und kann leicht am Grill austrocknen. Wenn Sie es in Folie einwickeln, schafft es eine kleine dampfende Umgebung. Die Feuchtigkeit des Fisches selbst kann nicht entkommen, sodass er den Fisch von innen dankt, während er auch außen gegrillt wird. Dies führt jedes Mal zu einem zarten und saftigen Fischstück.
Ein weiteres großes Plus ist, dass es super einfach ist, aufzuräumen. Sie wissen, wie Fisch sich wie verrückt an den Grillgitter halten kann? Mit Folie werfen Sie es einfach weg, nachdem Sie das Grillen fertig haben. Nicht mehr stundenlang schrubben, um die fischigen Rückstände loszuwerden. Es ist eine Zeit - Sparer und erleichtert Ihr Leben viel einfacher.
Mit Folie können Sie auch den Kochvorgang besser steuern. Sie können einige Kräuter, Gewürze und ein wenig Flüssigkeit wie Zitronensaft oder Olivenöl direkt im Folienpaket hinzufügen. Dadurch kocht er den Fisch mit Geschmack. Sie können das Paket sogar für verschiedene Fischarten anpassen. Zum Beispiel braucht ein schuppiger weißer Fisch wie Tilapia möglicherweise einen leichteren Gewürzrückgang, während ein fleischigerer Fisch wie Lachs mutiger Aromen umgehen kann.
Wie man Fische in Folie grillen
Lassen Sie uns nun darüber sprechen, wie es geht. Erheizen Sie zuerst Ihren Grill auf mittlere - hohe Hitze. Sie wollen es nicht zu heiß, oder die Außenseite des Fisches brennt, bevor das Innere gekocht wird.
Nehmen Sie ein großes Stück Folie und legen Sie Ihren Fisch in die Mitte. Den Fisch mit Salz, Pfeffer und anderen Kräutern oder Gewürzen würzen, die Sie mögen. Ich bin ein großer Fan von einer Mischung aus Knoblauchpulver, Paprika und ein bisschen getrocknetem Thymian. Sie können auch einige Scheiben Zitronen oder Kalk über den Fisch hinzufügen, um einen frischen Zitrusgeschmack zu erhalten.
Ein bisschen Olivenöl über den Fisch beträufeln, um zu verhindern, dass es an der Folie festhält und etwas Feuchtigkeit hinzufügt. Falten Sie dann die Folie über den Fisch, um ein Paket zu erstellen. Stellen Sie sicher, dass Sie die Kanten fest verschließen, damit keiner der Säfte entkommen kann.
Legen Sie das Folienpaket auf den vorgeheizten Grill. Schließen Sie den Deckel und lassen Sie ihn je nach Dicke des Fisches etwa 10 bis 15 Minuten kochen. Sie können prüfen, ob der Fisch durchgeführt wird, indem Sie ihn sanft mit einer Gabel abblättern. Wenn es leicht abblättert und in der Mitte undurchsichtig ist, ist es bereit zu essen.
Die richtige Ausrüstung zum Grillen von Fischen in Folie
Während Sie auf einem normalen Grill Fisch in Folie grillen können, kann das richtige Gerät den Prozess noch besser machen. Zum Beispiel aAngeordneter BBQ -Rack -SpeicherSie können Ihnen helfen, alle Ihre Grillwerkzeuge und Zubehör zu organisieren. Sie können Ihre Zangen, Spatel und andere Utensilien an einem Ort halten, sodass Sie nicht nach ihnen suchen müssen, wenn Sie mitten im Grillen sind.
AMaschengrill für Grill für Grillist auch eine großartige Option. Es ermöglicht eine bessere Wärmeverteilung, was bedeutet, dass Ihr Fisch gleichmäßiger kochen wird. Das Netzdesign verleiht dem Fisch auch eine schöne gegrillte Textur, obwohl es in Folie ist.
Und wenn Sie nach einer bestimmten Art von Grill suchen, um Burger zusammen mit Ihrem Fisch zu grillen, aBBQ Hamburger HolzkohlegrillKann eine großartige Ergänzung zu Ihrem Grill -Setup sein. Sie können Burger auf der einen und Ihre Folie kochen - eingewickelter Fisch auf der anderen Seite.
Verschiedene Arten von Fischen zum Foliengrillen
Nicht alle Fische sind gleich, wenn es um das Grillen in Folie geht. Einige Fische sind besser für diese Methode geeignet als andere.
Lachs ist eine beliebte Wahl. Es hat einen reichhaltigen Geschmack und eine feste Textur, so dass es im Folienpaket gut hält. Sie können es mit einer Vielzahl von Gewürzen kochen, von einfachem Salz und Pfeffer bis zu einem komplexeren Honig - Senfglasur.
Forelle ist eine weitere großartige Option. Es ist ein Süßwasserfisch mit einem milden Geschmack. Wenn es mit etwas Butter, Zitrone und Dill in Folie gegrillt ist, ist es absolut köstlich.
Wenn Sie ein begrenztes Budget haben, ist Tilapia eine gute Wahl. Es ist ein mildes - schmeckender weißer Fisch, der die Aromen der Gewürze annimmt, die Sie zum Folienpaket hinzufügen.
Tipps für den Erfolg
Hier sind einige Tipps, um sicherzustellen, dass Ihre Folie jedes Mal perfekt herausstellt.
- Verwenden Sie schwere Duth -Folien. Regelmäßige Folie kann leicht reißen, besonders wenn Sie das Paket auf dem Grill bewegen. Schwere Folie ist robuster und weniger wahrscheinlich zu brechen.
- Überlösen Sie das Folienpaket nicht. Geben Sie dem Fisch etwas Raum, um gleichmäßig zu kochen. Wenn Sie mehrere Fischstücke grillen, verwenden Sie separate Pakete oder machen Sie ein größeres Paket mit genügend Platz zwischen jedem Stück.
- Lassen Sie den Fisch einige Minuten ruhen, nachdem Sie ihn vom Grill genommen haben. Dies ermöglicht es den Säften, um zu verteilen, wodurch der Fisch noch zarter und aromatischer wird.
Kontaktieren Sie uns für Ihre Grillbedürfnisse
Wenn Sie sich für den Kauf von hochwertigem Fischgrill oder einem der erwähnten Zubehör interessieren, sind wir hier, um zu helfen. Als Fischgrilllieferant haben wir eine breite Palette von Produkten, die Ihren Grillbedürfnissen entsprechen. Egal, ob Sie ein professioneller Koch sind oder nur jemand, der gerne zu Hause grillen kann, wir können Ihnen die beste Ausrüstung zur Verfügung stellen.
Kontaktieren Sie uns, um eine Beschaffungsdiskussion zu beginnen. Gerne beantworten wir Ihre Fragen und helfen Ihnen dabei, das perfekte Grill -Setup für Ihre Anforderungen zu finden.
Referenzen
- "Die Freude am Grillen" von Steven Raichlen
- "Fischgrill 101" - Ein Leitfaden aus einem lokalen Magazin angeln und Grillen
- Online -Ressourcen der National Grilling Association